sabato 5 ottobre 2013

Torta integrale al cioccolato

Non so che tempo faccia in altre parti d'Italia, ma qui a Firenze piove ininterrottamente da stanotte. 
Quest'atmosfera mi fa venire voglia di té caldo con qualcosa di dolce, che siano biscotti o un pezzettino di torta...
Ebbene, a proposito di torte, oggi vi proporrò la ricetta di un dolce che feci quando abitavo a Pisa, circa un anno fa: la torta integrale al cioccolato!



Ingredienti (per una teglia rotonda di diametro 28 cm)

* 350 g di farina di frumento integrale
* 250 g di zucchero
* Due uova
* Un bicchiere di latte
* Mezzo bicchiere d'acqua
* Cacao in polvere
* Una bustina di lievito per dolci
* Un filo d'olio


Preparazione  

Setacciare la farina; aggiungere lo zucchero, le uova e il latte; setacciare il cioccolato e il lievito una volta che si sia un po’ impastato il tutto. Amalgamare bene insieme al filo d’olio e versare l'impasto in una teglia rotonda di 28 cm di diametro precedentemente oliata o imburrata (eventualmente con carta da forno sul fondo). Cuocere in forno a 180 °C per 35 minuti circa o comunque fino a positività alla prova dello stecchino (ovvero finché, inserendo uno stecchino nel centro della torta, questo non rimarrà asciutto ^D^). 

E' una torta non troppo calorica, quindi se siete a dieta e dovete proprio mangiare qualcosa di dolce e "morbidoso" vi sentirete meno in colpa se assaggerete un pezzettino di questa (per me) prelibatezza. Il gusto è un po' particolare, data la farina integrale, è più deciso, ma proprio per questo l'apprezzo!

Provatela e fatemi sapere! ^__^
 

5 commenti:

  1. Che bello Nonna Gufetta...sfizioso il nome del blog.....ti auguro che cresce sempre di più...se vuoi ti puoi iscrivere al mio gruppo su facebook sull'indirizzo https://www.facebook.com/groups/insiemeconnancy/
    e puoi postare le tue ricette...ti aspetto by Nancy

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    1. Grazie, mi sono già iscritta come "Pizzanauti", profilo legato al sito che tengo insieme al mio fidanzato! :-) A presto!

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  2. Ciao tesoro! Molto carino il tuo blog… complimenti!
    Spero che passerai da me… e se vuoi potremmo anche seguirci a vicenda con GFC! Fammi sapere!
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  3. Proverò anche questa ricetta...sono golosona! ;)

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  4. Ciaoo, buonissima e golosa questa tua torta! Grazieeee
    ti abbraccio
    ciaoooo

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Grazie infinite per i vostri commenti! ^___^